スモーク風サーモンのレモン焼き

【材料】

サーモン、レモン、オリーブオイル、ローズマリー、塩、コショウ

【作り方】

①サーモンの切り身の全体にオリーブオイルを塗り、塩、コショウを均等にかける。

②プランクの上にローズマリーを乗せ、サーモンの切り身の皮を下にして置く。

③レモンを輪切りにし、サーモンの上に乗せ、アルミホイルで全体を包んで焼く。

④20〜30分ほどで焼き上がり、完成!

桜のウッドプランク
杉のウッドプランク