国産天然木を使った、木のぬくもりを感じるコーヒーミル

国産ケヤキを削り出して作った本体と、錆びにくくお手入れが簡単なセラミック刃が特徴のコーヒーミルです。1～3人分の豆が挽けるコンパクトなサイズ感と、天然木ならではの風合いが魅力的な、職人の匠の技を感じられる一品です。

つくり手は、石川県加賀市山中温泉地区で三世代に渡って伝統工芸品の山中漆器を中心に丸物木地をつくり続ける、1982年創業の「白鷺木工」。オリジナルブランド「SHIRASAGI」を展開し、高い技術と貴重な知識で「丸物木地の挽物」を継承し続けています。

自宅だけでなくキャンプや登山などのアウトドアシーンで、自らコーヒー豆を挽いて淹れたてのコーヒーを楽しむ方がますます増えてきています。特に「キャンプにコーヒーミルは欠かせない」という方もきっと多いのではないでしょうか。

そんな方にはもちろん、コーヒーミルにこだわりたい方やホンモノの国産品を求めている方にぜひおすすめです。

本体内部のミル構造部は、一般的な金属刃ではなく、水に強く錆びにくいセラミック刃を採用しているため、コーヒー豆への金属の匂い移りがありません。さらに、摩擦熱が発生しにくいため豆に余分な熱が伝わらず、挽きたての香りも芳醇なので味わい深い一杯を楽しめます。

また、本体は「蓋」「ミル部」「容器（粉受け）」の3パーツに分解可能です。通常だとお手入れがしにくいミル部ですが、錆びにくく取り扱いやすいセラミック刃を採用しているため水洗いも容易です。お手入れのしやすさから、 アウトドアシーンに持ち出したいという方にもぜひおすすめです。

手挽きするのであれば、せっかくなら自分の好みに合わせて挽き目を調節できるタイプを選びたいもの。

本製品は、ミル部の下側に付いている星形のパーツを左右に回すことで挽き目の調節が可能です。右回りに締めることで「細挽き」に、左回りに緩めることで「粗挽き」に細かく調節でき、パーツにも「あらい⇔こまかい」の表記があるので分かりやすく、間違える心配もありません。

ご使用の際は、挽き目を調節してから受け皿にミル部をセットし、その上から豆を入れて蓋をし、最後にハンドルを取り付けてぐるぐると回します。木のあたたかみが手にしっくりと馴染み、コーヒーの時間がますますホッとする癒しの時間になります。

本製品は、ハンドル部・蓋・ミル部・容器全てに天然木ケヤキを使用しています。

ケヤキは耐久性や耐朽性に優れ、木材としての個性も強いことから、一般的にフローリング材や建築材として広く使用されています。また、美しい木目のため装飾性が高く、高級家具の材料としても珍重されています。

さらに、蓋とミル部、ミル部と容器はそれぞれネジ式で接続し、ネジ自体も木で作られているため、製品全体としてケヤキの美しい木目が際立つ仕上がりです。

極力余分な部品を使わないことで、シンプルながらも木そのものの風合いをしっかりと感じられるデザインが、他のコーヒーミルにはない魅力と言えます。

コーヒー好きな方にはもちろん、結婚祝いや新居祝いなど特別な贈り物としてもきっと喜んでいただけます。

本製品のつくり手である「白鷺木工」では、丸物木地の原材料である原木の木取りから仕上げ挽きまで一貫して手掛けており、素材への審美眼と卓越した技術で山中漆器の木の魅力や木目の美しさを伝え続けています。
国産天然木だけを使ったホンモノの「メイドインジャパン」のコーヒーミルを手に取っていただければ、その職人技を直に感じていただけるはずです。

使用方法

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